大根のつまは刺身の盛り合わせには欠かせない存在です。私たちは常にお客様に安心してご利用いただきたく、安定した良い品質のつまを作ることを心がけております。もちろん、その他のつまもの「大葉」「パセリ」「小菊」なども取り扱っております。

業務用大根おろしといっても、外食産業やドレッシング、調味料など、その用途は実にさまざまです。用途が違うのであれば、それぞれの用途に適した大根おろしの形状、粒子、食感もまた異なります。当社ではお客様のご要望にあわせ、様々なすり方の大根おろしを提供しております。